Projet

KellyDeli est leader des kiosques à Sushis en France et en Europe avec sa marque Sushi Daily. 

En 2019, la société créé deux nouvelles marques: Korma Kitchen (cuisine indienne) et Bam’bu (cuisine d’Asie du Sud-est) et décide de construire de nouveaux locaux pour développer l’implantation des kiosques Sushi Daily dans les hypermarchés, supermarchés et les enseignes de proximité.

Solution

Conception et réalisation d’un laboratoire de 180 m² dédié à la confection des sushis et de 70m² de bureaux et vestiaires.

Particularité du chantier : réalisation d’un plancher collaborant pour effectuer la distribution des eaux usées